Cook

Creator
Creator
Alan JoAlan Jo
Created
Created
2023 Mar 1 10:2
Editor
Editor
Alan JoAlan Jo
Edited
Edited
2023 Mar 1 10:4
Refs
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요리는 과학이지만 시식은 감정

개인적인 추억과 당시의 환경이 중요하다
요리는 맛과 영양의 관점에서 화학이고 작업의 관점에서 공학이다
도구가 없으면 만들 수 없는 요리가 있다는 말은 새 도구의 발명은 새 요리를 탄생하게 한다는 의미
Cook Notion
 
 
 
 
 
 
 

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