프랑스 요리의 최고급 코스 요리를 뜻하거나 전통적인 코스메뉴를 지칭
그 뿌리는 프랑스 궁정요리
무거운 형태
소스와 향신료를 많이 사용하고 육류중심의 요리
Haute cuisine
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Seonglae ChoCreated
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2020 Sep 11 12:24Editor
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Seonglae ChoEdited
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2024 Jul 22 14:10Refs
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