떼루아
토용 또는 풍토를 의미함
포도주의 원료인 포도가 자라는데 영향을 주는 지리, 기후, 재배법 등의 상호 작용을 한데 아우르는 것
커피 업계에서도 이 용어를 차용하여 커피나무가 자라는 환경, 토양, 미생물 등을 총칭하는 의미로 사용
다양한 농산
Terroir
Creator
Creator
Seonglae ChoCreated
Created
2022 Aug 28 16:57Editor
Editor
Seonglae ChoEdited
Edited
2024 Feb 4 11:45Refs
Refs
Agriculture Industry