교쿠로

수확 전 약 3주간 햇빛을 가려 재배하는 고급 녹차. 감칠맛·단맛이 매우 진하고, 해조류나 육수 같은 농후한 맛이 난다. 보통 50~60°C의 낮은 물로 진하게 우려 천천히 마신다