김치는 만두랑 잘어울림김치만두 그래서 생김열무김치만두 만들면 맛있을듯 Lye Water라이 워터, 식용 알칼리수로 면 반죽 중국 디저트에 들어가면 쫄깃. 알칼리가 밀가루 단백질인 글루텐을 더 강하게 결합시킨다. 그래서 노래짐
