선형의 아미노산 복합체인 단백질이 개개의 단백질에 맞게 고유하게 정확히 접힌 구조를 형성하거나 안정화된 구조를 형성하는 과정네이티브 폴딩의 의미는 에너지 손실을 최저로 유지하면서 최적화에 도달하는 것