어릴때 도축해서 부드럽다
미국 농무부 usda 규정에 따른다 총 8개 등급
- 프라임
- 초이스
- 셀렉트
- 스탠다드
- 커머셜
- 유틸리티
- 커터
- 캐너
마블링이라는 근내지방도와 성숙도로 결정된다
American Beaf
Creator
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Seonglae ChoCreated
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2020 Mar 4 15:8Editor
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Seonglae ChoEdited
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2022 Jun 5 18:57Refs
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Seonglae ChoSeonglae Cho