Gluten

Creator

Creator

Seonglae Cho

Created

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2021 Nov 7 12:31

Editor

Editor

Seonglae Cho

Edited

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2021 Nov 7 12:31

Refs

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글루텐이 자연에 존재하지 않는다

밀가루 반죽을 물에 씻으면 나타나는 물에 녹지 않는 불용성 단백질

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