Seonglae Cho동물성 재료를 활용한 얼마없는 채소절임이자 발효식품
김치는 어떻게 완성되었을까? / 김치의 역사
넷플릭스 드라마 〈킹덤〉 보셨나요?
흉년으로 아사자가 속출하고
배가 고파 사람이 사람을 잡아먹는 모습은
경신년 조선의 풍경이기도 했습니다
그런데요
이 ‘배고픔의 시대’는
생각보다 중요했을지도 모릅니다
한국을 대표하는 음식, 김치를
김치답게 만든 계기가 되었기 때문입니다
https://youtu.be/Fh8qhAqooOU?si=tWPbeUkz4S1U5TlP
