단순하게 말하면 루비 색이면 루비 포트고 토니 색이면 토니 포트다. 루비 포트는 붉은 색이라고 보면 되고 즉 숙성을 많이 안한것이라고 봐도 무방하다.루비 포트는 가볍게 오크 숙성을 거치는데 수천 리터를 담을 수 있는 대형 오크통을 사용해서 공기와의 접촉면적도 적고 오크의 영향도 비교적 적은 순수하고 깨끗한 느낌의 포트다.
