- 상면발효 (효모가 탄산을 빠르게 배출하면서 위로 떠올라서)
- 15도 이상
- 30일 이내
- 사카로미세스, 세르베시아 효모 이용
특히 밀맥주는 라거같은 하면발효방식으로 만들기 힘들다
Ales
Ale
Creator
Creator
Seonglae ChoCreated
Created
2022 Aug 15 16:48Editor
Editor
Seonglae ChoEdited
Edited
2024 Feb 26 11:31Refs
Refs
Lager Seonglae ChoSeonglae Cho